話說,昨天晚上吃完飯後~和我們家那口子去了趟Costco逛逛~
也順便買了一袋百香果來吃~超便宜的10幾顆才100多塊~
其實以我們這種肉食性動物來說,很難乖乖的自己主動吃水果吃蔬菜~~哈哈
不過為了身體著想~偶而還是好好吃個水果吧~~
但.....我實在是不知道要怎麼挑百香果~~因為都長的一樣 =.="
隨便拿了一袋後就回家了~~上網了解了一下~~原來吃百香果好出多多唷~~
百香果最早被發現的功用是對腦神經的好處
在百香果最早的故鄉---南美洲,就被印第安人認為是最好的鎮定劑。
之後被傳到歐洲後也被用於治療失眠和焦慮,而且百香果是天然水果,不會有安眠藥或鎮靜劑令肝腎受損、頭暈、頭痛、記憶力衰退等副作用。
現代醫學認為,百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。所以百香果也被稱做水果之王!
百香果有「果汁之王」美稱,它的金黃色澤來源是「類黃酮」,有很好的消炎作用,能改善過敏、牙周炎,百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類,能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收,改善貧血、防止動脈硬化,更有抗老、抗癌的效果!
- 壓力:泛酸能幫助維持血糖平衡與能量供應,香酚則有舒緩壓力焦慮、幫助放鬆與助眠等好處。另外胺基酸有助消除疲勞,
- 視力:維生素A和beta胡蘿蔔素,能幫助眼睛適應光線、預防乾眼症、黃斑部病變等問題。
- 清腸消脂:膳食纖維有助清理腸胃、排出廢物、維持腸道菌平衡等。
- 緩解過敏:beta胡蘿蔔素有抗氧化、消炎的效果,對於改善過敏也有幫助。
- 低GI:美國紐澳良臨床註冊營養師 Katherine Marengo 審訂的文章指出,百香果的GI值較低、不容易使血糖急速上升,因此也是糖尿病患者的優質水果選擇;另外部分小型研究則認為,百香果中的雲杉醇/白皮杉醇(piceatannol)的物質,可能有助於促進代謝機能,提高胰島素敏感性。
- 有益心臟:百香果高鉀、低鈉的特性對降低血壓、維持心臟健康有幫助,此外帶籽吃的百香果富含大量膳食纖維,有助排除血管中多餘的膽固醇,對心臟健康也有益。
百香果營養價值(每100克)
- 熱量 66kcal
- 碳水化合物 10.7g
- 膳食纖維 5.3g
- 鈉 2mg
- 鉀 200mg
- 鈣 5mg
- 鎂 27mg
- 維生素A總量(IU) 1617I.U.
- β-胡蘿蔔素 950ug
- 維生素C 32mg
- 蛋白質 2.2g
- 脂肪 2.4g
百香果的維生素A是木瓜四倍,膳食纖維是香蕉3倍多、芭樂的2倍。
能夠促進排泄,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,
還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。
另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。
有醫師建議,過敏患者使用維他命C加生物類黃酮與槲黃素等天然藥物對抗過敏。
而在台灣各類水果中,百香果的維他命C及生物類黃酮最多,
但卻不含過多纖維、糖份及其他干擾前述成份吸收的物質,整顆果實除了外皮及種子外,
就是又香又酸甜的金黃濃縮果汁,金黃是類黃酮的顏色,沒有其他纖維或果肉,是最天然的高濃度消炎藥物。
百香果有這麼多好處,而且又香甜好喝,大家可以天天把百香果汁當開水在喝唷~!
不論你是愛美、想增強專注力、或是想擺脫失眠困擾,歡迎你加入天天喝百香果養生的行列喔!
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